L’origine de la tire d’érable
D’où vient la tire d’érable? La tire d’érable est une tradition québécoise qui remonte à la période de la colonisation, où les premiers habitants ont découvert comment concentrer et chauffer le sirop d’érable pour en faire ce délicieux bonbon qui se déguste traditionnellement avec un bâtonnet, ou tout simplement à la cuillère! Les Amérindiens connaissaient […]